Luksus koldskål
Er der noget der siger sol og sommer som koldskål? Det synes vi ikke, her er vores bud på en luksus koldskål gjort ekstra cremet med Cremefine.
![]()
Tid til forberedelse15 minutter![]()
Portioner4
Ingredienser
Koldskål
- 2 pasteuriserede ægblommer
- 2 spsk sukker
- Korn af 1 stang vanilje
- saft og skal af 1/2 citron
- 1/2 l kærnemælk
- 1 flaske Cremefine 36%
- friske jordbær
Pynt
- Knuste kammerjunker
- mini merengs
- evt. en kugle god is
Vejledning
- Pisk æggeblommer, sukker og vaniljekorn sammen til æggesnaps
- Vend kærnemælk i æggesnapsen og smag til med citronsaft/skal
- Pisk Cremefine 36% til skum og vend det i koldskålen lige inden servering
- Pynt med knuste kammerjunker, mini merengs og eventuelt en kugle is
