Nem cheesecake med friske bær
Cheesecake er den perfekte dessert til de lune forårsdage. Prøv vores nemme opskrift på denne friske cheesecake, som helt sikkert bliver en af dine favoritter.
![]()
Tid til forberedelse1 time![]()
Portioner10
Ingredienser
- 2 flasker Cremefine Piske 36%
- 3 æg
- 3 dl flormelis
- 2 tsk vaniljesukker
- 400 g Flødeost, natural
- 1 citron (revet skal og saft)
- 15 digestive kiks
- 70 g Flydende Becel
- 200 g friske bær til pynt
Ernæringsværdier
| Energy (kcal) | 282 kcal |
| Energy (kJ) | 1185 kJ |
| Protein (g) | 4.1 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 51.7 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 50.9 g |
| Sugar (g) | 33.6 g |
| Fibre (g) | 0.8 g |
| Fat (g) | 7.8 g |
| Saturated fat (g) | 3.2 g |
| Unsaturated fat (g) | 1.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.6 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.3 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 77 mg |
| Sodium (mg) | 205 mg |
| Salt (g) | 0.51 g |
| Vitamin A (IU) | 95 IU |
| Vitamin C (mg) | 2.4 mg |
| Calcium (mg) | 11 mg |
| Iron (mg) | 0.35 mg |
| Potassium (mg) | 31 mg |
Vejledning
- Del æg i æggehvider og æggeblommer i to separate skåle. Stil skålen med æggehvider til side
- Pisk æggeblommer, flormelis og vaniljesukker sammen til en luftig masse
- Tilsæt flødeost og rør det grundigt sammen med massen
- Hæld Cremefine Piske 36% i massen og tilsæt en smule citronskral og saften fra citronen
- Pisk æggehvider stive og hæld forsigtigt i massen
- Kvas digestive kiks og tilsæt Becel Flydende. Rør kiks og fedtstof sammen til det udgør en samlet masse. Blandingen presses ned i en form med udtagelig bund (f.eks springform) på ca. Ø24 cm
- Massen hældes i oven på kiksebunden og fordeles jævnt over hele bunden
- Stil kagen i fryseren i mindst 4 timer
- Kagen tages ud i god tid før severing og kan pyntes med revet citronskal og friske bær
