Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Gammeldags Æblekage

Er der noget der skriger sensommer som æblekage lavet som bedstemor ville gøre det? Lav denne super lette æblekage og sæt et smil på læben på hvem end der smager.
  • Tid til madlavning10 minutter
  • Tid til forberedelse10 minutter
  • Portioner4
recipe image Gammeldags Æblekage

Ingredienser

  • 1 kg æbler skrællede og i tern
  • 75 g sukker
  • 1 vaniljestang
  • 2 dl vand
  • Alternativt køber du en færdig æblegrød
  • 2 spsk Becel Original Flydende
  • 150 g panko rasp
  • 30 g sukker
  • 300 g makroner
  • Evt. lidt hakkede mandler eller nødder
  • Alternativt køber du en færdiglavet æblekagerasp
  • 1 Cremefine 38% eller 19%

Ernæringsværdier

Energy (kcal)353 kcal
Energy (kJ)1476 kJ
Protein (g)4.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g)84.1 g
Carbohydrate excl. fibre (g)78.7 g
Sugar (g)50.9 g
Fibre (g)5.4 g
Fat (g)1.7 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.1 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.1 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)78 mg
Salt (g)0.19 g
Vitamin A (IU)121 IU
Vitamin C (mg)10.3 mg
Calcium (mg)15 mg
Iron (mg)0.28 mg
Potassium (mg)241 mg

Vejledning

  1. Æbletern koges sammen med vand i en gryde.
  2. Når æblerne er kogt let ud, tilsættes sukker, vaniljekorn, som er taget ud af vaniljestangen, samt den hele vanilje- stang.
  3. Rør godt rundt og kog videre i kort tid til æble- grøden har den rette konsistens (køres evt. hurtigt igennem med en stavblender – tag vaniljestangen op).
  4. Afkøl grøden.
  5. Varm Becel Original på en pande.
  6. Tilsæt rasp og sukker. Varm det hele godt igennem i ca. 5 minutter.
  7. Bred blandingen ud på bagepapir, og lad den køle af.
  8. Knus makronerne, og bland dem med æblekageraspen.
  9. Fyld æblemos i portionsglas.
  10. Læg et lag æblekagerasp ovenpå.
  11. . Pisk Cremefine til skum, og fordel det oven på æblekagerne.